Brød og kornvarer er de senere årene blitt en omdiskutert matkategori. Er det bra for oss eller ikke? Og hva om vi skal ned i vekt, bør vi spise brød da? Her er en lettlest og objektiv gjennomgang av forskning og bevis på området. Grovbrød eller fint brød? Det første…
I dagens samfunn florerer det av både velmenende og profitt-rettede kostholdsråd, og det finnes mer en nok informasjon der ute. Utfordringen for mange blir da å finne ut hvilken informasjon som er korrekt, og derfor vil jeg komme med en enkel klargjøring for de av dere som fortsatt skulle være…
Utgave 69 – I denne utgaven: – Hvordan varme opp før trening? (video, av Eirik Sandvik) – Sakte men sikkert bedre enn raskt vekttap (forskning, NIH, Alan Aragon) – Bench press (av Mike Robertson) – Studie finner ingen problemer med ekstremt høyt proteininntak (forskning, Alan Aragon) – Kostfiber bedre enn…
Forige mandag la Helsedirektoratet ut sine nye kostholdsråd for 2011, og mens det uten tvil er mye godt i disse nye rådene, så er det fortsatt en del utdatert og direkte feilaktig informasjon. På enkelte punkter henger de ikke med på hva den seneste forskningen viser, og de kommer også…