Det finnes ingen rasjonell forklaring på hvorfor enkelte matvarer skal være forbeholdt «frokostmat», mens andre matvarer er «middagsmat». Et godt måltid kan du spise når som helst, og tiden på døgnet har ingenting å si hverken for helseeffektene eller smaksopplevelsen. Her er fem gode grunner til å velge grov brødmat…
Brød og kornvarer er de senere årene blitt en omdiskutert matkategori. Er det bra for oss eller ikke? Og hva om vi skal ned i vekt, bør vi spise brød da? Her er en lettlest og objektiv gjennomgang av forskning og bevis på området. Grovbrød eller fint brød? Det første…
I dagens samfunn florerer det av både velmenende og profitt-rettede kostholdsråd, og det finnes mer en nok informasjon der ute. Utfordringen for mange blir da å finne ut hvilken informasjon som er korrekt, og derfor vil jeg komme med en enkel klargjøring for de av dere som fortsatt skulle være…
Utgave 89 – I denne utgaven: Alan Aragon Research Review october 2011: – Editor’s Cut: The modern anti-grain crusade: should any of its claims be taken seriously? (av Alan Aragon) – The effects of low and high glycemic index foods on exercise performance and beta-endorphin responses (Jamurtas AZ et al.)…
Utgave 67 – I denne utgaven: – Hvorfor trener du som en styrkeløfter når du IKKE er en? (av Eirik Sandvik) – Does “Starvation Mode” Exist? Part 1 & 2 (av James Krieger) – 6 Real Diseases That Have Somehow Become Trendy (Cracked.com) – Cybernetic Periodization: Modifying Strength Training Programs on the Fly (av Eric…
Utgave 44 – I denne utgaven: – Preferansen for «naturlig» (av Jamie Hale) – Knebøy og markløft er IKKE nok kjernetrening! (av Eirik Sandvik) – Antioksidanter og din helse (av Jamie Hale) – Intelligente personer drikker mer alkohol (forskning) – The Truth About Gluten (av Mike Roussel) — Ukas sitat:…